主役を引き立てる
料理界の“名脇役”に
世界が認めた「和食」の文化とそのおいしさを支え続けてきた「しょうゆ」。
私たちヤマタカ醤油は、百年以上にわたって磨き上げてきた味わいを
和食を輝かせる“名脇役”として食卓にお届けしています。

ヤマタカ醤油について

ヤマタカ醤油 冬のギフトおトクな情報・旬のおいしさいっぱい! 季刊誌『ヤマタカごよみ』

脊振山系のふもと、緑豊かな自然いっぱいの土地で
100余年にわたり受け継がれた伝統の技で醸し出される
深い味わいの醤油です。

お問い合わせ

商品紹介

  • 醤油
  • 醤油加工品
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  • 味噌
  • ギフト・セット
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お知らせ

2026/07/07
バターしょうゆリニューアルのお知らせ
こんにちは、ヤマタカ醤油です。

以前販売しておりました「バターしょうゆ」は、休売後も「もう一度食べたい!」「復活してほしい!」という多くのお声をいただいていました。

そのご要望にお応えするため、現在、復活に向けて試作・味の最終調整を進めています。

バターのまろやかなコクと、ヤマタカ醤油ならではの香ばしいしょうゆの風味が楽しめる人気商品。
よりおいしくお届けできるよう、何度も試作を重ねながら納得のいく味を目指しています。

販売開始日などの詳細は、準備が整い次第、ホームページやSNSでお知らせいたします。

どうぞ楽しみにお待ちください!
2026/07/07
★ 夏季休業についてのお知らせ ★
いつもヤマタカ醤油ショッピングサイトならびに工場直売店「星多るの里」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

■ ショッピングサイト・お問い合わせ対応

休業期間:2026年8月11日(火)~8月16日(日)

休業期間中も、インターネットでのご注文・お問い合わせメールは受け付けておりますが、商品の発送およびお問い合わせへのご返答はお休みさせていただきます。

8月7日(金)11時までにいただいたインターネットでのご注文は、休業前に発送いたします。

それ以降にいただいたご注文につきましては、8月17日(月)より順次発送・対応させていただきます。

例年、休業明けはご注文が集中し、大変混雑することが予想されます。
通常より発送までにお時間をいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
お急ぎのお客様は、お早めにご注文くださいますようお願いいたします。

■ 工場直売店「星多るの里」

お盆休み:2026年8月13日(木)~8月15日(土)

上記期間は、工場直売店「星多るの里」もお休みさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2026/06/01
社名変更のお知らせ
向暑の候、貴社におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
弊社は2026年6月1日をもちまして、従来の「髙田食品工業株式会社」から「ヤマタカ醤油株式会社」へと社名を変更し、新たな一歩を踏み出すこととなりました。
130年続く伝統を守りながら、新体制のもと、皆様のさらなる発展に貢献できますよう、役職員一同、より一層の努力を重ねてまいります。
皆様との長年のご縁こそが、弊社の最も重要な土台です。
今後とも変わらぬご指導、ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながら、書中をもちましてご挨拶申し上げます。
代表取締役社長 髙田 晃太郎
2025/05/19
【お知らせ】工場新設およびFAX番号変更のご案内
いつもヤマタカ醤油をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、弊社は今後の安定供給体制の強化および食品安全管理レベルの更なる向上のため、工場を下記の通り新設いたしました。
あわせて、6月1日よりFAX番号も新しくなりますのでご案内申し上げます。

■ 吉武工場
〒819-0036 福岡県福岡市西区吉武475

■ 新FAX番号
092-811-7015

※電話番号はこれまでと同様092-804-2403です。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

2025年5月吉日
髙田食品工業株式会社
2020/06/24
◆レジ袋。紙袋 有料化のお知らせ◆
いつもヤマタカ醤油ショッピングサイトをご利用いただきありがとうございます。
2020年7月1日からのレジ袋有料化に伴い、ヤマタカ醤油 直売所 「星多るの里」及びショッピングサイトにて
2020年7月1日よりレジ袋・紙袋を有料化とさせていただきます。
何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
2019/09/10
TVで紹介されました
TV『華丸・大吉のなんしようと?』で紹介していただいた ” おつまみ醤油 フレッシュボトル 200ml ” 当ショッピングサイトでご購入できるようになりました。
詳しくはこちら
2019/08/07
お支払い方法(クレジットカード決済)追加のお知らせ
お支払い方法(クレジットカード決済)追加のお知らせ

いつもヤマタカ醤油をご愛用いただき、誠にありがとうございます。
ご購入代金のお支払いに、クレジットカード決済をご利用いただけるようになりました。

引き続きご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願いいたします。
詳しくはこちら
2019/06/19
サイトリニューアルのお知らせ
いつもヤマタカ醤油をご愛用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、ホームページをリニューアルいたしました。

今後もよりいっそう内容の充実を目指してまいります。
引き続きご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願いいたします。

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